UrDinkel - Produzenten gesucht, Preise steigen
Trotz guter Ernte 2020 auf einer Mehrfläche von rund 8% bleiben Lieferlücken auf allen Labelstufen und in fast allen Absatzkanälen bestehen. Nach der Erhöhung der Produzentenpreise 2021 um Fr. 2.- bei Dinkel SGA und UrDinkel IP-SUISSE, bzw. um Fr. 3.- bei UrDinkel Bio Suisse, hat die IG Dinkel eine nochmalige Erhöhung des Preises von UrDinkel IP-SUISSE um Fr. 5.- auf die Ernte 2022 hin beschlossen. Die Prämie für UrDinkel Bio Suisse wird um Fr. 2.- erhöht, was zusammen mit der Richtpreiserhöhung ebenfalls zu einer Preissteigerung von Fr. 5.- führt. Dies wird eine Mehlpreissteigerung von CHF 10.-/dt zur Folge haben wird. Im weiteren wird das angestammte Gebiet von 30 km auf 40 km rund um die Röllsammelstellen erweitert und die Möglichkeit zum Zuzug weiterer Sammelstellen geschaffen. Mit all diesen Massnahmen soll der Flächenzuwachs auf die Ernte 2022 hin verdreifacht und der Dinkelmarkt möglichst rasch wieder ausgeglichen werden.
Interessierte Neuproduzenten melden sich bei der IG Dinkel:
Tel. 034 409 37 38 oder per E-Mail
