UrDinkel - Produzenten gesucht, Preise steigen

Trotz guter Ernte 2020 auf einer Mehrfläche von rund 8% bleiben Lieferlücken auf allen Labelstufen und in fast allen Absatzkanälen bestehen. Nach der Erhöhung der Produzentenpreise 2021 um Fr. 2.- bei Dinkel SGA und UrDinkel IP-SUISSE, bzw. um Fr. 3.- bei UrDinkel Bio Suisse, hat die IG Dinkel eine nochmalige Erhöhung des Preises von UrDinkel IP-SUISSE um Fr. 5.- auf die Ernte 2022 hin beschlossen. Die Prämie für UrDinkel Bio Suisse wird um Fr. 2.- erhöht, was zusammen mit der Richtpreiserhöhung ebenfalls zu einer Preissteigerung von Fr. 5.- führt. Dies wird eine Mehlpreissteigerung von CHF 10.-/dt zur Folge haben wird. Im weiteren wird das angestammte Gebiet von 30 km auf 40 km rund um die Röllsammelstellen erweitert und die Möglichkeit zum Zuzug weiterer Sammelstellen geschaffen. Mit all diesen Massnahmen soll der Flächenzuwachs auf die Ernte 2022 hin verdreifacht und der Dinkelmarkt möglichst rasch wieder ausgeglichen werden.

Interessierte Neuproduzenten melden sich bei der IG Dinkel:
Tel. 034 409 37 38 oder per E-Mail

 

Kurse: UrDinkel erfolgreich anbauen

Dinkel anbauen ist keine Kunst - wenn man die Regeln kennt, um die Standfestigkeit zu fördern. Lagerung aufgrund von zu dichter Saat oder zu hoher Stickstoffdüngung verursachen beim Dinkel grosse Ertrags- und Qualitätseinbussen.

Tipps und Tricks in der Theorie, am Feldrand und in der Röllmühle geben eine gute Basis für den erfolgreichen Anbau. Die nächsten Anbaukurse finden im Juni 2022 statt:

 

Mittwoch, 22. Juni 2022, 09.30 - 16.00 Uhr

Kursort: BBZN, 6276 Hohenrain LU

Kurskosten: CHF 80.- (CHF 60.- für Mitglieder der IG Dinkel)

Kursverantwortung: Ruedi Tschachtli

Referenten: Thomas Kurth, IG Dinkel und Ruedi Tschachtli, BBZN Schüpfheim

Zur Anmeldung

 

Montag, 27. Juni 2022, 09.00 - 16.00 Uhr

Kursort: BZ Wallierhof, 4533 Riedholz SO

Kurskosten: CHF 85.- (CHF 65.- für Mitglieder der IG Dinkel)

Kursverantwortung: Barbara Graf

Referenten: Thomas Kurth, IG Dinkel und Ruedi Tschachtli, BBZN Schüpfheim

Zur Anmeldung

Herbizidreduktion im Ackerbau

Im Rahmen der Unkrauttagung 2021 haben das Amt für Landwirtschaft des Kantons Freiburg (Grangeneuve) und das Amt für Landwirtschaft und Natur des Kantons Bern (INFORAMA) Online Rendez-vous zum Thema "Herbizidreduktion im Ackerbau" organisiert.

Die Links zu den Aufzeichnungen finden Sie hier:

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Raps Jetzt nachschauen

Wegen Missernte vorübergehend nur Dinkel

Der nasse Sommer 2021 und seine Hagelgewitter hinterlassen auch beim UrDinkel deutliche Spuren. Die Erträge liegen bei höchstens 55 % einer Normalernte. Tiefe Hektolitergewichte führen zudem zu unterdurchschnittlichen Röll- und Mehlausbeuten. 

Kurz nach der Ernte bewilligte der Vorstand der IG Dinkel den Import von alten, nicht mit Weizen gekreuzten Dinkelsorten aus zertifiziertem Bio-Anbau sowie die Verwendung von Dinkel Suisse Garantie als Ersatz für UrDinkel IP-SUISSE (max. 20%).

Allerdings können die Versorgungslücken auch mit diesen Notmassnahmen nicht geschlossen werden. Einige Produkte werden deshalb vorübergehend nicht erhältlich sein oder auf Dinkel umgestellt, welcher nicht dem Pflichtenheft für UrDinkel entspricht. Die betroffenen Produkte werden im Handel deutlich gekennzeichnet.

UrDinkel ist und bleibt ein Naturprodukt. Ein Lichtblick sind die aktuell guten Flächenentwicklungen. Mit Preissteigerungen für alle Labels kann die IG Dinkel viele Neuproduzenten und Zusatzflächen gewinnen, sodass mit der nächsten Ernte der wertvolle Schweizer UrDinkel hoffentlich wieder erhältlich sein wird.