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urdinkel.ch

Das wertvollste Getreide.

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UrDinkel-Müesli-Würfelchen

Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten

Back- oder Garzeit: ca. 20 Minuten

Für 6-10 Portionen

Müesli-Würfelchen

100 g UrDinkel-Flocken
3 EL UrDinkel-Halbweissmehl
1 Msp. Backpulver
75 g gemahlene Mandeln
3 EL Kakaopulver
1/2 TL Zimt
1 Päckchen Vanillezucker
4 EL flüssiger Honig oder Ahornsirup
ca. 1 dl Milch oder Dinkelmilch
1 Ei
2 EL Rapsöl

Vanillesauce

5 dl Milch oder Dinkelmilch
4 EL Honig oder Ahornsirup
3 TL Maisstärke
1/2 Vanillestängel, längs aufgeschnitten

1

Für die Müesli-Würfelchen alle Zutaten bis und mit Vanillezucker mischen. Honig, Milch, Ei und Rapsöl verrühren, zu den trockenen Zutaten geben und alles gut mischen. Den Teig ca. 1 cm dick rechteckig auf Backpapier ausstreichen. In der Mitte des auf 170 °C vorgeheizten Ofens 20-25 Minuten backen. Herausnehmen, auskühlen lassen und vor dem Servieren in beliebig grosse Würfelchen schneiden.

2

Für die Vanillesauce alle Zutaten in ein Pfanne geben, unter ständigem Rühren mit dem Schwingbesen aufkochen. Durch ein Sieb giessen und bis zum Servieren zugedeckt kühl stellen.

3

Kurz vor dem Servieren Müesli-Würfelchen, Vanillesauce und beliebige Früchte oder Beeren in Schalen geben, geniessen.

Tipps

Nach Belieben mit Beeren, Früchten oder Fruchtkompott etc. anrichten und geniessen.
Statt Vanillesauce Milch, Joghurt oder Quark mit den Müesli-Würfelchen geniessen.

Quelle:

IG Dinkel, Judith Gmür-Stalder

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IG Dinkel, 3552 Bärau


Die UrDinkel-Spaghetti finden Sie dort, wo die Marke UrDinkel vorgestellt wird.
Vous trouvez les spaghetti PurEpeautre là où la marque PurEpeautre est présentée.
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Die UrDinkel-Älpler Magronen finden Sie bei den Rezepten für pikante UrDinkel-Gerichte.
Vous trouvez les macaroni PurEpeautre sous les recettes des mets épicés.
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Die UrDinkel-Hörnli finden Sie dort, wo Sie UrDinkel-Teigwaren online bestellen können.
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