1

Für den Teig Mehl und Butter mit den Händen fein krümelig zerreiben. Zucker, Salz und Haselnüsse beifügen. Ei dazugeben, zu einem Teig zusammenfügen, nicht kneten. Den Teig direkt auf Backpapier 6 mm dick auswallen, auf einen Blechrücken ziehen.

Backen

20-25 Minuten in der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens. Abkühlen lassen.

2

Das Gebäck mit der flüssigen Schokolade bestreichen, mit Nüssen bestreuen. Noch leicht warm in beliebig grosse Würfel schneiden.

Quelle:

IG Dinkel, Judith Gmür-Stalder