1

Butter rühren bis sich Spitzchen bilden. Rohzucker, Vanillezucker, Salz und Eier zugeben, weiterrühren, bis die Masse heller ist. Restliche Zutaten gut daruntermischen.

2

Mit 2 Teelöffeln Häufchen formen, mit genügend Abstand auf das mit Backpapier belegte Blech setzen.

Backen

15-20 Minuten in der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens. Im ausgeschalteten, geöffneten Ofen auskühlen lassen.

Tipps

Kühl und trocken lassen sich die Guetzli 3-4 Wochen aufbewahren. Statt Cranberries Rosinen verwenden. Cranberries sind in Drogerien mit Reformabteilung, im Reformhaus oder beim Grossverteiler erhältlich.

Quelle:

IG Dinkel, Judith Gmür-Stalder