UrDinkel-Gersten-Sauerteig Brot frischback

Zutaten: UrDinkel, Gerstenmehl, Meersalz, Sauerteig, Sojalecithin, Roggenmalzmehl, Acerola

UrDinkel und Gerste gehören zu den Urgetreiden, ebenso auch das Einkorn. Dank einer langen Teigführung von 18h hat das Brot einen sehr kräftigen Geschmack und kann gut 2-3 Tage frisch gehalten werden.

Wird das Brot bei 200 Grad fertig gebacken, können Sie zu Hause ein frisches Brot geniessen. Den Ofen auf 200° bei Ober und Unterhitze vorheizen, in der Mitte des Backofen backen. Ca. 10-15 Minuten ausbacken, bis die Kruste braun und knusprig ist.

Haltbarkeit: nach Erhalt einfrieren oder aufbacken, schonend auftauen und fertig backen.
Haltbarkeit im Tiefkühler: 1 Monat

Weight: 300 g

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