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Saut au contenu -
Cahier des charges pour toute la filière produisant et transformant le PurEpeautre.
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Directives de nomenclature pour produits de mouture PurEpeautre.
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Complément au cahier des charges PurEpeautre concernant les céréales étrangères, les améliorants/additifs & et la saupoudrage.
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Directives de qualité pour le paiement des épillets d’épeautre non décortiqué. Valable à partir de la récolte 2022
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Directives de qualité pour le paiement des épillets d’épeautre décortiqué. Valable à partir de la récolte 2022
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Statuts de la CI Epeautre du 23 mars 2012.