1

Chauffer le gruau et le bouillon dans une petite poêle. Couvrir et cuire à feu doux env. 5 minutes. Eteindre la plaque et laisser refroidir 20-30 minutes.

2

Mélanger avec le reste des ingrédients pour obtenir une masse compacte. Former des boulettes en mouillant les doigts. Faire revenir 5-8 minutes à feux moyen dans le beurre à rôtir. Disposer avec des sticks dans un plat et garnir.

Suggestions

Accompagner de pesto à la tomate, sauce tomate, légumes, salades, etc. Les boulettes de viande hâchée peuvent également être consommées froides.

Source:

IG Dinkel, Judith Gmür-Stalder