PurEpeautre Salade croquante

pour 2 personnes

Salade

2 poignées salade à tondre, env. 100 gr.
quelques fleurs comestibles, par ex. pâquerette, trèfle
quelques feuilles, par ex. dent de lion, fenouil, persil
2 tranches Tilsit, 5 mm ép., en forme de coeur
4 DAR-VIDA PurEpeautre, émiettée

Sauce

2 cs vinaigre de tomate ou aux herbes
2-3 cs huile de colza
1 cc moutarde en grains
Sel, poivre du moulin

1

Répartir les ingrédients sur deux assiettes.

2

Pour la sauce, mélanger le vinaigre, l'huile, la moutarde et assaisonner. Arroser la salade peu avant de servir.

Source:

IG Dinkel, Judith Gmür-Stalder