1

Cuire les feuilles de lasagne al dente dans de l'eau salée. Egoutter, rincer à l'eau froide et répartir sur un linge de cuisine.

2

Mélanger le fromage frais aux herbes et la crème.

3

Tartiner les lasagnes avec le mélange et poser une tranche de jambon cru par-dessus. Rouler bien serré et couper des rouleaux de 2 cm de large. Si désiré, fixer avec un cure-dents.

Conseils

Préparer ces escargots juste avant de servir. Remplacer le fromage frais aux herbes par un autre fromage frais ou séré.

Source:

IG Dinkel, Judith Gmür-Stalder