- Disciplinare di produzione PuraSpelta
- Direttive di nomenclatura per prodotti macinati PuraSpelta
- Reglement für die Zulassung von Ersatz-Röllsammelstellen im angestammten Dinkel-Gebiet gemäss Definition IG Dinkel.
- Reglement für die Zulassung von Ersatz-Röllsammelstellen im angestammten Dinkel-Gebiet gemäss Definition IG Dinkel.