Müesli PuraSpelta lamponi e rose
Tempo di preparazione: ca. 1 ora di riposo
Tempo di preparazione: ca. 30 minuti
Per 4 persone
150 g lamponi
1 cucchiaio succo di limone
3-4 cucchiai acqua di rose
100 g fiocchi PuraSpelta
300 g yogurt bianco
3-4 cucchiai uvetta o mirtilli
1 mela rossa grattata
2-3 cucchiai di mandorle sbrciolate
2 cucchiai di semi di lino o chia
ca. 1,5 dl latte o latte di mandorle
Miele, zucchero di canna o riduzione di succo di pera, a seconda dei gusti
1,5 dl panna montata
Lamponi, frutti rossi congelati e petali di rosa per decorare
1
Sistemare i lamponi, il succo di limone e l'acqua di rose in una ciotola, schiacciare i lamponi con una forchetta. Aggiungere tutti gli altri ingredienti, compreso il miele e mischiare. Coprire il müesli e conservare in frigorifero per 1/2 ore.
2
Poco prima di servire, aggiungere la panna montata l müesli e distribuire in delle ciotole. decorare con lamponi e petali di rosa o fiori. Servire finché è freddo.
Suggesrimenti
A seconda della stagione, potete usare altri tipi di bacche o aggiungere frutti rossi congelati al müesli e aspettare che si scongelino.
Cospargete di chicchi soffiati PuraSpelta a seconda dei Gusti !
Fonte:
IG Dinkel, Judith Gmür-Stalder
