Ricetta del mese

Non è poi così complicato realizzare la pasta sfoglia fatta in casa! L'importante è capire alcune piccole regole e lo sforzo sarà ricompensato da piccoli capolavori di pasticceria. La cosa più importante è utilizzare degli strati di burro ben freddi e prendersi abbastanza tempo per realizzare l'impasto dai 1000 strati, tipici del millefoglie.