1

Ripieno: Friggete la carne macinata nell’olio caldo. Soffriggete brevemente la cipolla, l’aglio e il pomodoro. Aggiungete le verdure, cuocetele. Sfumate con il vino e / o brodo, fate bollire fino a che diventa un sugo.

2

Besciamella: Mettete tutti gli ingredienti in una pentola, portate a ebollizione, mescolando spesso con una frusta. A fuoco basso fate sobbollire per 5-10 minuti. Aggiungete e mescolate la metà del Gruyère nella salsa.

3

Preparazione della lasagna: A strati, foglie di lasagne PuraSpelta, ripieno e besciamella nella teglia preparata. Rifinire con la besciamella, cospargere il formaggio rimanente sulla parte superiore.

Gratinare

40-45 minuti nella metà del forno, preriscaldato à 200°C.

Suggerimento

Basta cuocere il doppio dell'importo delle lasagne, compilateli in due teglie e congelate una porzione. Le lasagne possono essere conservate congelati per 1-2 mesi.

Fonte:

IG Dinkel, Judith Gmür-Stalder