1

Schnittli: UrDinkel-Zopfscheiben auf das mit Backpapier belegte Blech legen. Butterflocken, Zucker und Zimt darüber verteilen. In der Mitte des auf 210 °C vorgeheizten Ofens 8-12 Minuten toasten.

2

Kompott: Rhabarber, Zucker, Orangenschale und Saft zu einem Kompott kochen, etwas abkühlen lassen. Erdbeeren daruntermischen.

3

Schnittli auf Teller legen, Kompott darüber verteilen.

Tipp

Nach Belieben mit flaumig geschlagenem Rahm oder Vanillequark servieren.

Quelle:

IG Dinkel, Judith Gmür-Stalder