Notmassnahmen 2020/21
Die starke Nachfrage von UrDinkel-Mehl im Detailhandel aufgrund des Lockdowns im Frühjahr 2020, hat zu unerwarteten Versorgungslücken geführt. Trotz gesteigerten Anbauflächen konnten die Lücken mit einer lediglich durchschnittlichen Ernte 2020 nicht geschlossen werden.
Die schlechte Ernte 2021 verschärft den Mangel an Schweizer Dinkel und UrDinkel zusätzlich. Das niederschlagreiche Wetter, teilweise kombiniert mit starken Hagelschlägen, führte schweizweit zu hohen Ernteverlusten von durchschnittlich 40%. Die Ernte 2021 ist damit sowohl bezüglich Menge wie auch Qualität die schlechteste Ernte seit der Gründung der IG Dinkel.
Der Vorstand der IG Dinkel bewilligt deshalb im Rahmen der im Pflichtenheft für UrDinkel vorgesehenen Notmassnahmen den Import von alten, nicht mit Weizen gekreuzten Dinkelsorten aus zertifiziertem Bio-Anbau und die Verwendung von Dinkel Suisse Garantie als Ersatz für UrDinkel IP-SUISSE (max. 20%).
Weitere Informationen zu den Notmassnahmen
Die IG Dinkel steigert gleichzeitig den Produzentenpreis und wirbt für den Mehranbau mit dem Ziel, die Notmassnahmen nach der Ernte 2022 wieder zu beenden.
Befürworten Sie die getroffenen Notmassnahmen oder lehnen Sie diese ab? Sind Sie bereit, vorübergehend auf UrDinkel-Produkte zu verzichten? Oder begrüssen Sie geprüft weizenfreie Alternativen?
Gerne nehmen wir Ihre Meinung als Basis für zukünftige Entscheide in Mangelsituationen entgegen.
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