UrDinkel-Emmer-Brot mit Sauerteig frischback

Zutaten: UrDinkel hell, Emmer, Himalayasalz, Folsäure, Hefe

UrDinkel und Emmer gehören zu den Urgetreiden, ebenso auch das Einkorn. Dank einer langen Teigführung von 18h hat das Brot einen sehr kräftigen Geschmack und kann gut 2-3 Tage frisch gehalten werden.

Wird das Brot bei 200 Grad fertig gebacken, können Sie zu Hause ein frisches Brot geniessen. Den Ofen auf 200° bei Ober und Unterhitze vorheizen, in der Mitte des Backofen backen. Ca. 10-15 Minuten ausbacken, bis die Kruste braun und knusprig ist.

Haltbarkeit: nach Erhalt einfrieren oder aufbacken, schonend auftauen und fertig backen.
Haltbarkeit im Tiefkühler: 1 Monat

Gewicht: 300 g

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