Emmentaler Bio Suisse UrDinkel-Brennesseln-Krausenudeln

Bio Suisse Gourmet-Teigwaren mit Brennnesseln – wild & ursprünglich aus dem Emmental

Seit 2017 stellen wir mit viel Herzblut und Hingabe Gourmet-Teigwaren in Bio Suisse-Qualität nach alter Tradition her – mitten im schönen Emmental. Was uns ausmacht? Ganz einfach:
100 % naturbelassene Bio Suisse-Rohstoffe, eine besonders schonende Teigverarbeitung und viel Zeit für die Lufttrocknung – bei niedrigen Temperaturen, versteht sich. Denn gut Ding will Weile haben.

Unser Bio Suisse UrDinkel-Halbweissmehl stammt direkt von unserem Hof „wielandleben“ und wird mit viel Liebe angebaut. Verarbeitet wird es in der Mühle Schwanden im Emmental – dort lagern wir übrigens auch gleich unsere kostbaren Körner, ganz wie früher.

Die Brennnesseln für diese Teigwaren wachsen wild bei uns auf dem Hof – fernab von Strassen, gepflegt von Naturhand. Wir ernten sie sorgfältig von Hand, trocknen sie bei niedriger Temperatur und vermahlen sie schonend zu feinem Pulver. So bleiben Geschmack und Nährstoffe erhalten – und Du schmeckst die Kraft der Natur in jedem Bissen.

Unser Bergquellenwasser stammt aus den klaren, kühlen Höhen des Emmentals. Frisch, rein und voller natürlicher Kraft sorgt es für den perfekten Teig – ganz ohne Zusätze. So wie die Natur es vorgesehen hat.

Geformt werden die Teigwaren mit einer original Korngold-Teigwarenmaschine – geduldig getrocknet, liebevoll verpackt, von Hand etikettiert und verschlossen. Fertig ist ein echtes Stück Emmental mit Wildkräuterkraft fürs Tellerherz.

Unsere Teigwaren sind: 100 % vegan, ohne künstliche Zusätze, in Bio Suisse Qualität

Kochzeit:
3–6 Minuten. Danach abgiessen, mit einem Stück guter Butter ziehen lassen – und geniessen. (Oder mit einem Klecks Rahm – so einfach, so gut.)

Zutaten:
UrDinkel-Halbweissmehl (Bio Suisse, vom Hof wielandleben), Brennnesseln (Bio Suisse, wild gesammelt vom Hof wielandleben), Bergquellenwasser

Allergiker-Info: Enthält Gluten.

Haltbarkeit: ca. 1 Jahr

Gewicht: 300 g

Preis: CHF 9.50 in den Warenkorb

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