Un merveilleux livre sur le PurEpeautre.
La magie d'une table de fête magnifiquement dressée. Que ce soit pour deux, pour quatre, pour cinq ou pour de nombreux convives, le coeur trépide de joie, les yeux brillent... et une senteur dans l'air promet un repas délicieux!
L'édition du 25ème anniversaire PurEpeautre invite véritablement à célébrer des fêtes.
Bon appétit à tous!
Commandez maintenant:
034 409 37 38 ou purepeautre.ch
En raison d’une mauvaise récolte, le PurEpeautre est temporairement remplacé par de l’épeautre.
L’été humide 2021 a entraîné de mauvaises récoltes avec une pénurie d’au moins 45%. Des mesures d’urgence ont été prises mais les quantités sont insuffisantes malgré tout. Certains produits à base de PurEpeautre
sont temporairement indisponibles. Remplacement partiel avec de l’épeautre hors cahier des charges PurEpeautre mais avec un étiquetage clair dans les commerces.
Produit de la nature : avec la prochaine récolte, nous espérons que la disponibilité du PurEpeautre suisse sera à nouveau suffisante.
Préparer rapidement votre propre bouillie de fruits pour bébé avec de la semoule complète PurEpeautre ou des flocons PurEpeautre. Varier les fruits selon la saison et les préférences de votre enfant.
Temps de préparation: Env. 15 minutes
Env. 1,6 dl d'eau
20 g de semoule complète PurEpeautre ou de flocons complets PurEpeautre
100 g de fruits mûrs selon la saison, p.ex. des framboises, des pommes, des poires, des mûres, des abricots, des pêches ou des prunes
Faire bouillir l’eau, ajouter la semoule en pluie en remuant constamment au fouet et laisser mijoter ou gonfler sur le feu éteint pendant 5-10 minutes.
Préparer les fruits si nécessaire, râpez-les finement ou écrasez-les finement avec une fourchette et incorporez-les à la bouillie tiède. Selon la consistance désirée, diluer la bouillie avec un peu plus d'eau. Servir frais.
Ajouter les pommes, idéalement sous forme de compote de pommes non sucrée. Les pommes fraîches finement râpées peuvent avoir un effet de constipation.
Si la bouillie est préparée avec des flocons et qu'elle est trop épaisse, hacher premièrement les flocons finement au cutter ou réduire la bouillie finement en purée après la cuisson.
Assurer vous pour une qualité bio de céréales et de fruits.
Selon envie, préparer plusieurs portions à la fois, laisser refroidir et conserver à couvert au réfrigérateur.
Réchauffer la bouillie seulement une fois.
Conserver la bouillie à couvert au réfrigérateur et ajouter un peu d'eau tiède et des fruits frais juste au moment de nourrir le bébé.
Pendant la première année de bébé, ne pas ajouter de produits laitiers (p. ex. du lait, du yogourt, du fromage blanc, du fromage, etc.)
Ne pas sucrer la bouillie.
La semoule PurEpeautre ou les flocons PurEpeautre sont disponibles dans les magasins de meunerie, dans les magasins diététiques, dans les drogueries avec un rayon diététique ou dans le shop Onlineshop..
IG Dinkel, Judith Gmür-Stalder
Malheureusement, l'épeautre ou le PurEpeautre sont souvent recommandés à tort en cas d'intolérance au gluten L'épeautre et le PurEpeautre appartiennent aux céréales contenant du gluten. C'est pour cette raison que les produits d'épeautre et de PurEpeautre doivent à tout prix être évités par les personnes avec la maladie coeliaque.
