Casa Farinato Sagl

Via Campagna 30
6934 Bioggio
Tel. 079 549 55 50

In dritter Generation stellt unsere Pasta-Manufaktur frische Pasta und weitere italienische Delikatessen nach alter Familientradition und Handwerkskunst her.

Pasta Direktverkauf

info@casafarinato.ch

Wie schon im antiken Italien stehen bei uns bis heute hochwertige Zutaten, Liebe zum Detail und Zeit für eine traditionelle Pastafabrikation an oberster Stelle. Der Kontakt mit Bronze sorgt bei der Pasta für eine gleichmäßige, aber raue und poröse Oberfläche, wodurch die Saucen besser an der Pasta haften bleiben. Die Trocknungszeit und die Temperatur sind maßgebend für die Qualität der Pasta. Bei langsamer Trocknung vermischen sich die Zutaten besser und dies sorgt für besseren Biss und den Erhalt der Nährstoffe.

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