UrDinkel Pasta

Edition entièrement remaniée. Grâce à ses recettes irrésistibles, Judith Gmür-Stalder nous amène dans un vrai paradis de pâtes. Pas à pas elle explique la fabrication de nouilles, raviolis, tortellinis et gnocchi & Co. Pour une cuisine rapide, elle propose des recettes avec les pâtes PurEpeautre disponibles dans le commerce. Illustré avec des reportages depuis la culture au champ jusqu’à la fabrication de pâtes.

Disponible uniquement en allemand.
160 pages, couverture rigide

Poids: 750 g

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